V Číně je několik druhů restaurací a možností jak se najíst.

– Rybí restaurace a sea food
Já osobně mám tyto restaurace nejraději. Vyberete si z akvária před vchodem na co máte zrovna chuť. Pominu li že v akvárku jsou věci které ani nevím kde mají hlavu nebo oči, mají 8 nohou atd. tak se zde dají ulovit pěkné 2kg langusty, krabi atd.. cena za 1kg langusty je cca 200-250 rmb ( 540 – 675 kč ). Je to jídlo pro 2 osoby a většinou Vám jej naservírují ještě s nějakou přílohou. Tohle je asi nejlepší co tady můžete mít. Ostatní věci jako například mušle která vypadá jako obrovský jazyk, nebo velká placka která má 8 nohou to jsem nezkoušel, nebo pokud ano tak jsem to na talíři už nepoznal :). Čistota celkem jde, doporučuji nejdřív vejít do restaurace, rozhlédnout se a podle toho se rozhodnout zda li zůstanete. Ve většině restaurací nemají anglický jídelní lístek, takže smůla – a přeji hodně štěstí při náhodném výběru 🙂
Běžně se zde podává jako předkrm kuřecí pracička – chutná to jako tuhá žvýkačka, je to celkem dobré, pro Čínany je to lahůdka a najdete to všude a ve všech možných formách. Jediné co mě vadilo, bylo to že na kuřecím pařátku jsou vidět nehtíky 🙂

[nggallery id=2]

– Barbecue na ulici ( začínají cca kolem 22hod )
Každý den cca kolem 10té večer se všichni odeberou na ulice a hodují až do 02:00 do rána. Najdete zde všechno možné a na dřevěném uhlí Vám udělají téměř cokoliv. Vezmete si košíček a na špejlích nabodnuté syrové maso a zeleninu si nandáte sami. Poté Vám to udělají a donesou ke stolečku. Pokud na to máte žaludek, můžete zkusit žabí stehýnka, různé mušle, maso z bůhví čeho, a haldu různé zeleniny. Ve finále to chutná téměř stejně, protože vše potírají směsí česneku, oleje a koření, liší se akorát tuhost jídla :). Dejte si velký pozor na čerstvost masa, mušlí atd. Mušle rozloupnou na ulici a umyjí v kyblíku vody, žádná tekoucí voda! Doporučuju vše očuchat než to dáte grilovat ! Mě se osobně stalo že jsem přišel na jídlo ve chvíli kdy jsem byl první zákazník, vybral jsem si chobotnice a jiné maso a dali mi ho na gril. Za chvíli jsem viděl jak Číňan vybaluje další maso na špejlích a promíchává ho mezi ostatní již vystavené. Drze mi vyměnil špejle s mými chobotnicemi za ty co právě vyndal z bedny – ty co vyndal byli asi z předchozího dne, bylo to cítit i vidět, tak jsem suše došel ke grilu a zase jsem si je vyměnil zpět.. Číňan trošku blbě koukal ale měl smůlu, už jsem ho nespustil z očí.. Tak jako tak jsou chobotnice na grilu velmi tuhé a né moc chutné.

[nggallery id=3]

– Běžné čínské restaurace
Číňani mají rádi a je to jejich pravidlo, že Vás hostí. Zpravidla Vás vezmou do svých oblíbených restaurací. Vyhněte se jejich jídelnám, podobným našim kantýnám z dob totality. Jídlo je tu hnusné. Vždy si objednáte nějaké jídlo, oni také a pak se o ně dělíte a každý zobe ze všeho co je na stole. Jídla mají na vzhled pěkná, ale chuťově to je dost zajímavé. Mě osobně vždy z 5ti jídel chutná jedno. Celkem dobré jsou polévky. Většinou Vám nabídnou ať si dáte vepřové ( oni sami ho nejedí ). Zde je čistota restaurací spíš podprůměrná na náš vkus. V době večeří – cca kolem 21hod je všude narváno k prasknutí.

[nggallery id=1]

– PizzaHut
Klasická pizzerie, velmi čisté a příjemné prostředí. Mají zde polévky, pizzy, dezerty, zmrzliny, těstoviny atd.
Pizzu si zde můžete dát v různých velikostech a specialitou je také výběr okrajů pizzy. Běžně dělám to že sním pizzu a nechám okraje, ale zde když si dáte verzi která má plněné okraje sýrem, pak Vám garantuji že to sníte celé 🙂
Další věc co zde miluji je mistička se zapečenými krevetami nebo mušlemi. Jsou zapečené v nějaké sýrovo-smetanové omáčce. Vypadá to jako mini forma na muffiny a servíruje se horká. Zde po zaplacení dostanete VIP kartu, na kterou máte při další návštěve automaticky 15% slevu. Opatrní buďte na krémové polévky, většinou má po nich člověk běhavku. Ostatní věci jsou okej.

Vždy a všude doporučuji si dávat pití BEZ LEDU, jistě to znáte z jiných zemí, a víte z čeho se led vyrábí. Riskujete střevní potíže.

[nggallery id=4]

-FastFoody KFC,McDonald,BruceLee :), atd..
Tyto podniky jsou klasika. Nečekejte však stejná jídla jako u nás. Jsou zde například hamburgery s krevetami, hnusná bramborová kaše ze světlých brambor, celkem zvláštní křidýlka atd. Každopádně když je krize, dá se jíst i zde. Skoro nic tu nesolí, takže vše má zvláštní chuť a říct si o sůl je trošku oříšek než Vám porozumí, a nasypou Vám jí na tác :). Čistota wc většinou nic moc a je zde obvyklá „díra“ do země místo běžné mísy.

-Sushi Restaurace
Tohle jsou klasické running sushi restaurace. Doporučuji vybrat nějakou novější. Zde platíte za snědené talířky. Jídlo je super, a narazíte někdy na opravdu zvláštní kousky 🙂
Každopádně pokud si naberete příliš moc jídla, pak platíte za nesnědené talířky! Takže se vyplatí brát si je postupně. Ceny jsou na jídelním lístku podle barev za talířek. Opět wc zde nedoporučuji 🙂

[nggallery id=6]

– Ovoce na ulici
Na ulici prodávají pojízdné stánky různé ovoce a zeleninu. Můžete to vyzkoušet, např ananas, fresh džus z mandarinek, šťávu z bambusu, kokosové mléko atd. Dejte si ale pozor a doporučuji omýt balenou vodou, jelikož aby vypadalo zboží čerstvé – kropí ho svojí vodou, kterou mají bůh ví jak dlouho v ne příliš čisté nádobce. Výborný je fresh z mandarinek, 0.3 dcl stojí v přepočtu asi 13kč – doporučuji si ho nechat vymačkat před Vámi, ze zásoby v nádobce s ledem ho nekupujte, nemusí být čerstvý a 100% …

– Extrémní jídlo
Sice je to zde zakázané ale přesto jsem objevil na ulici před restaurací naporcované psy. Není to zrovna příjemná podívaná a rozhodně to nedoporučuju jíst. Ani já jsem to nejedl – nejsem barbar ani blázen. Vyfotil jsem to a rychle pryč, abych nedostal přes hubu a také aby se mi neudělalo špatně.
Kachny které jsou zavěšené na háku jsou místní specialita, nicméně jsem si jí netroufl ochutnat. Dělá se tak že se spaří ve vařící vodě a pověsí do zvláštní místnosti na cca 30 dní. Přesný postup má každá restaurace jiný a tají ho. Vzhledem k tomu že to nevypadá moc vábně, a kolikrát je pěkná restaurace s kuchyní kam vidíte, tak jsem zde ani nejedl 🙂

[nggallery id=5]

-Snídaně – omeletka
Tohle je moje oblíbená snídaně. Je to 1vajíčko, spolu s nějakým těstem a salátem, polité jakousi sojovou omáčkou. Je to naprosto lehoučké jídlo a moc dobré. Vřele doporučuji, dělá se zpravidla před restauracemi cca do 10:30 ráno

(video doplním, z číny se na youtube nedostanete)

Komentáře

Leave a Reply

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>